Опубликовано

Сладкая открытка из конфет к 8 Марта

Из шоколадных батончиков можно сформировать поезд, в котором каждый новый вид шоколадки станет отдельным вагончиком, а сам паровоз будет из плитки шоколада. Лучше подбирать разные виды сладостей, чтобы ребенку было интересней, и сама открытка выглядела более красочной. Можно шоколадками выложить цифры и буквы, написав ими на открытке вкусную надпись. Например, 4 года. А фон такой открытки украсить конфетками, упакованными печеньями или леденцами на палочках.
Читать далее Сладкая открытка из конфет к 8 Марта

Опубликовано

Копчение в аэрогриле с ольховой стружкой

За 10–12 часов до копчения смажьте сало жидким дымом при помощи кулинарной кисти и снова уберите в холодильник. Если вы используете опилки, то вымочите их в теплой воде 10-15 минут, затем разложите их на дно аэрогриля. Налейте немного жидкого дыма в миску и смажьте им рыбу при помощи кулинарной кисти. Оставьте мариноваться в течение 30 минут при комнатной температуре. Натрите солью, перцем и специями и дайте полежать 30 минут. После этого смажьте жидким дымом и оставьте мариноваться еще на полчаса. Для копчения рыбы используют жидкий дым, им ее натирают и оставляют на 40-50 минут мариноваться. Рыбу положить в фольгу так, чтобы сок не вытекал и был доступ для копчения, типа “лодочки”. Почищенную и натертую солью рыбу удобней положить в ведро, пакет может протечь. Её можно подготовить и вечером и за полчаса перед копчением. Затем рыбу или мясо следует натереть солью, при желании и специями.
Читать далее Копчение в аэрогриле с ольховой стружкой